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［定義］

八幡平牛とは

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　八幡平市で生まれ、八幡平市の生産者が育てた、
4等級以上の黒毛和牛が「八幡平牛」。
つまり、生まれたときから、
ずっと見守られ続けている純・地元和牛なのです。

　日本でも有数の自然を誇る八幡平市。その恵まれた環境の中で生産される黒毛和牛の「八幡平牛」は、やわらかな肉質と程よい脂身、霜降りのバランスが絶妙な生粋の地元牛です。

　生産者は皆、一頭一頭天塩にかけて育てています。特色ある肉質を目指すとともに、さらなる旨さと安心・安全を目指します。

　知名度はこれからですが、味わいと品質は有名ブランド牛にも引けを取らない「八幡平牛」。市場に出回る量はごくわずかという希少肉を、ぜひ一度ご賞味ください。