![いわて八幡平牛](https://hachimantai-gyu.com/wp-content/uploads/2024/02/hachimantaigyu_w-300x125.png)
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[定義]
八幡平牛とは
八幡平市で生まれ、八幡平市の生産者が育てた、
4等級以上の黒毛和牛が「八幡平牛」。
つまり、生まれたときから、
ずっと見守られ続けている純・地元和牛なのです。
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![美しい空、水、緑が育てています。](https://hachimantai-gyu.com/wp-content/uploads/2024/02/midoriga-1024x791.jpg)
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日本でも有数の自然を誇る八幡平市。その恵まれた環境の中で生産される黒毛和牛の「八幡平牛」は、やわらかな肉質と程よい脂身、霜降りのバランスが絶妙な生粋の地元牛です。
生産者は皆、一頭一頭天塩にかけて育てています。特色ある肉質を目指すとともに、さらなる旨さと安心・安全を目指します。
知名度はこれからですが、味わいと品質は有名ブランド牛にも引けを取らない「八幡平牛」。市場に出回る量はごくわずかという希少肉を、ぜひ一度ご賞味ください。
![八幡平の風景](https://hachimantai-gyu.com/wp-content/uploads/2024/02/hachimantai-1024x682.jpg)
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